Les dangers des produits cosmétiques

Le prochain café des sciences traitera de "la toxicité des produits cosmétiques" et aura lieu le lundi 2 juin 2008 au Café de La Cloche (4, rue de la Charité).

Vouloir pour sa peau santé, beauté, bien-être, quoi de plus légitime et naturel. La cosmétologie c’est l’art d’améliorer les apparences, de gérer l’image de soi. En passe de devenir une véritable discipline médicale, elle connait depuis plusieurs années un développement considérable. Mais c’est aussi beaucoup de rêves, de marketing, des slogans publicitaires parfois ambigus : Croire en la beauté - Mettre en échec les inévitables ravages du temps - Promesses tenues- Parce que vous le valez bien...

La Biodiversité

Le prochain café des sciences aura lieu le lundi 5 mai 2008 et portera sur la biodiversité.

L'Homme, gardien ou destructeur de la biodiversité?

Cette soirée débat sera organisée en partenariat avec le Musée des Confluences en référence à la publication du livre "Sur les traces du vivant". Cet ouvrage invite à découvrir la biodiversité à travers les riches collections du musée.

Intervenants pressentis:

• Christian Lévèque, auteur principal du livre "Sur les traces du vivant", directeur de recherche à l'Institut de recherche pour le Développement - Président de la commission spécialisée « milieux aquatiques » du CEMAGREF et président du Conseil scientifique du G.I.P. « Seine aval »
• Bruno Jacomy, conservateur en chef du Musée des Confluences
• Luc Perino, médecin et écrivain - Lyon 

L'eugénisme

Le café des sciences du mois d'avril portera sur un sujet à forte polémique: l'eugénisme, ou la volonté d'améliorer l'espèce humaine.

"Bébé médicament", DPI (Diagnostic préimplantatoire), ... Existe-t-il un "bon" et un "mauvais" eugénisme? 

Le sujet pose de sérieuses questions éthiques.

Intervenants pressentis:

• Jean-François Guerrin, Hôpital Mère Enfant, conseil en génétique
• Fabienne Daull, Université Catholique de Lyon, théologicienne, centre interdisciplinaire d'éthique
• Marie-Pierre Cordier, Hôpital Femme Mère Enfant

Rendez-vous le lundi 7 avril 2008 au Café de la Cloche pour en débattre.

Pour nous aider à préparer cette soirée, n'hésitez pas à nous laisser vos commentaires, avis, problématiques, biblio... 

Quand la Science rit d'elle-même

Le prochain Café des Sciences aura lieu le mercredi 26 mars 2008 au Café de la Cloche.

 Recherches improbables, blagues de savants pas si fous, ... l'humour est-il soluble dans la science ? 

 Postez dès aujourd'hui vos remarques et vos idées pour préparer ce café.

 Intervenants pressentis : 

- Didier Nordon, mathématicien à l'Université de Bordeaux et auteur de "Vous reprendrez bien un peu de vérité " ?

- Gery Niccolai, chercheur au CNRS.   

 

L'efficacité de l'Homéopathie en questions

 

Le lundi 4 février, à 18h30 au Café de la Cloche, nous vous proposons une rencontre avec des spécialistes sur le thème de l'Homéopathie. 

 L'Homéopathie est une technique thérapeutique basée sur un principe établi par Samuel Hahnemann, il y a plus de deux siècles et vérifié par l'expérience. Aujourd'hui, plus d'un français sur trois utilise l'homéopathie pour se soigner.

Sur quels principes cette discipline s'appuie-t'elle ? Quels sont les liens entre "effet placebo" et homéopathie ? Existe-t'il des essais cliniques sur des médicaments homéopathiques ? Où en sont les recherches actuelles ? Est-ce une thérapeutique efficace ? Si oui, pour quelles maladies ? Quels sont les arguments de ceux qui réfutent son effcicacité ?

 Faites-nous part de vos expériences, connaissances, lectures, et questionnements sur ce blog. 

Pour cette soirée, nous inviterons des médecins et des professionnels de santé à débattre. 

Web à l'aveuglette...

Dessin issu du dernier Courrier International sur le Web 2.0.

Par : Leonard Beard, Barcelone. 

Premier café 2008 : 7 janvier

Rumeurs, désinformation, vandalisme :

les dangers du Web

 

Avec l'essor du Web 2.0,  les sites internet dont vous êtes le héros se multiplient. Avec des sites collaboratifs comme Wikipédia, les blogs, les réseaux sociaux (Myspace.com...) , chacun peut être auteur d'une information diffusée à des millions d'internautes, quelle soit encyclopédique, privée, ou du ressort de l'actualité. 

 

Le site Hoaxbuster.com traque les rumeurs, les fausses informations, canulars, faux virus.. qui se se faufilent partout et prennent de multiples apparences. Ils, ce sont les hoax. Car les fausses informations en circulation sur Internet sont devenues incontournables. On les retrouve dans les mails, sur les sites, sur les blogs et les forums et depuis peu sur les réseaux sociaux (face book, myspace, youtube etc)….  

 

Lors du premier café de l'année, avec un responsable de Hoaxbuster et des spécialistes des médias numériques, nous poserons la question de la fiabilité des infos sur internet et de comment garder un esprit critique dans la jungle de la toile. 

 

En préparation de ce café, n'hésitez pas à nous faire part de vos interrogations, lectures et liens web intéressants...

Lundi 3 Décembre : Le Goût

Sens, culture, mode, marketing :

Qu’est ce qui pilote nos pulsions gourmandes ?

 

Apanage exclusif de l’homme pour Brillat-Savarin, la gourmandise est, selon ce théoricien de la gastronomie, une préférence pour les « bonnes choses » ayant trait au jugement. Qu’en est-il vraiment et n’est ce pas beaucoup plus subtil qu’un simple acte de raison ?

 

Aujourd’hui, les sciences du goût et de l’art culinaire tentent d’explorer les facteurs influant sur nos choix gustatifs et nos comportements alimentaires : génétique, affect, physiologie, carences, culture, mode de vie, ambiance, sociologie, marketing…  De multiples centres privés et publics explorent ce nouveau champ de recherche, comme le Centre européen des sciences du goût à Dijon, ou l’Institut Paul Bocuse et son futur centre de Recherche d’Ecully. Ils se penchent sur la relation Homme-Aliment et décodent ainsi, via l’analyse sensorielle notamment, ce qui oriente nos choix pour un restaurant, un plat, un aliment…

 

Des neurosciences à la sociologie, en passant par la diététique, le design ou le marketing, toutes les disciplines sont sollicitées pour tenter de décrypter les processus de décision influant sur la prise de nourriture. Lors de ce café Science & Citoyens, des spécialistes de ces centres nous présenteront les avancées de la recherche et répondront à différentes questions :

 

- Pourquoi est-on spontanément attiré ou repoussé par tel type de met ou de nourriture?

- Comment se construit le rapport à l’aliment au cours de la vie, de l’enfant à l’adulte ?

- Du palais au cerveau, que se passe t’il ?  Quels sens interviennent ?

- Quelle part joue la culture, le mode de vie, l’origine, la famille ou l’expérience, voire l’état mental ou physique, sur nos comportements alimentaires ?

- En quoi, enfin, la science, la mode, l’ambiance ou le marketing peuvent t’ils influencer nos choix ?

 

L’attirance que nous avons pour un arôme, un met, résulte d’une alchimie complexe où se mêlent un grand nombre de facteurs et d’expériences qui modifient nos préférences au fil du temps. Cette soirée-débat avec ces experts d’horizons divers vous propose donc un petit voyage au pays de la gourmandise pour mieux comprendre ce qui régit nos comportements alimentaires…

 
Intervenants :

 

- Hervé FLEURY, Directeur de l’Institut Paul Bocuse à Ecully

- Agnès GIBOREAU, Directrice de la Recherche de l’Institut Paul Bocuse

- Pr André HOLLEY, neurobiologiste, fondateur du Centre Européen des Sciences du goût de Dijon.

- Un sociologue et un industriel (sous réserve)

 

Le débat sera animé par Marie-Françoise VILLARD, journaliste.

CHIMIE DANS L'ASSIETTE

LUNDI 4 JUIN 2007  18H45 au Café de la Cloche.

Pour nous aider à préparer ce débat, merci de nous laisser vous commentaires, problématiques, avis, bilio.....

(Modérateurs : Fanny)

LES DANGERS DU WEB

LUNDI 2 JUILLET 2007  18H45 au Café de la Cloche.

Pour nous aider à préparer ce débat, merci de nous laisser vous commentaires, problématiques, avis, bilio.....

(Modérateurs : Sébastien et Isabelle)